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カフェオーナーのBlog

2018/07/24 00:07

『こかげカフェカメラ2018』instagramキャンページ開催します!

カフェオープン3周年を記念した毎年恒例のinstagramキャンペーンを今年も開催します!過去2回開催でもたくさんのなステキな作品がUPされ、とても楽しいキャンペーンとなりました♪今回は2つのコースをご用意しま...

2018/07/20 10:31

おかげさまでカフェ3周年!

2015年7月19日の新潟市美術館リニューアルオープンより『こかげカフェL'ombrage』をスタートして3年が経ちました。日頃よりご愛顧頂いている皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます!そして...

2018/06/21 18:40

クラウドファウンディングに挑戦します!f

この度クラウドファンディングに挑戦することにしました!『言語が違っても食品表示からアレルゲンを発見するスマホアプリ』をつくりたいと考えてのチャレンジです。息子の食物アレルギーが発覚してから食生活が...

2018/03/01 02:03

卵・乳製品・小麦不使用【親子でデコろう!チョコケーキワークショップ】実施リポート!

2月はやはり短いですねー。少し時間が経ってしまいましたが先日開催したワークショップのリポートです。昨年末にはじめて開催したスウィーツワークショップがXmasということもあってとっても反響があり、定員を増...

2018/01/15 23:58

卵・乳製品・小麦不使用【親子でデコろう!Xmasケーキワークショップ】実施リポート!

自宅でご飯の支度中、子供にお手伝いをお願いすると「味見」と称したツマミ食いが止まらなくなります。笑我家では食物アレルギーを持つ息子がいるので、家族のイベントのときにはいっしょにケーキをつくることも...

2018/01/03 10:14

謹賀新年☆期間限定『黒ゴマ生地』のご案内

西大畑ベーグルには2〜3ヶ月ごとに期間限定の生地を製造しています!UPが遅くなりましたが12月〜1月は『黒ゴマ』となっていますよ。昔からゴマは栄養価の高い食品として生薬としても用いられてきたそうですね。近...

2017/10/18 01:29

秋のベーグル揃いました!

9月末〜10月上旬は新潟市美術館の休館でカフェの営業も長々とお休みさせて頂きました。10/11より新潟市美術展がはじまり、カフェも久々の営業となりました。西大畑公園の樹々も色づはじめて、すっかり秋の雰囲気...

2017/08/19 01:46

この期間

もう夏は終わりか?という天候になったいまごろのご紹介ですいません。SNSではご紹介していましたが、夏の期間限定は『ココナッツ』です!なにかいままでの西大畑ベーグルにないトロピカルさ!笑新潟県産小麦とコ...

2017/08/10 00:21

オープン2周年企画『プロカメラマンが教える・スマホ写真講座』実施リポート!

こかげカフェは7/19にオープンして2周年を迎えました。これも日頃よりご愛顧いただいている皆さまのおかげです!本当にありがとうございます!!営業を支えるカフェスタッフ&ベーグル製造チーム(障がい者就労...

2017/07/14 02:24

『みなとまちカフェさんぽvol.2』実施リポート②

連日の猛暑にカフェでは植物性100%『畑のソフトクリーム』が大人気。先日来店の男性が「さすがにソフトクリームは乳つかってますよね?」と。カフェのメニューは全て【卵・乳製品不使用】ですよ〜とお伝えすると...

2017/06/13 02:12

『みなとまちカフェさんぽvol.2』実施リポート①

先月末の美術館展示替え休館日を利用して、まち歩き企画『みなとまちカフェさんぽvol.2』を実施しました!今回もご近所の日和山五合目カフェ館長・野内隆裕さんのガイドで楽しく、そしてハードにあるきました。野...

2017/06/08 00:01

この季節の期間限定生地は「アカシアのハチミツ」が登場!!

梅雨前の晴れ間は爽やかな風が吹いて気持ちがいいですね♪ここのところ西大畑公園を臨むカフェのテラス席の競争率も高いです。来週くらいには新潟地方も梅雨いりでしょうか???さて新潟市美術館では新しい企画展...

2017/05/22 15:17

カフェでは『オープンサンド』はじめました!

西大畑ベーグルの新しい楽しみ方のご提案!こかげカフェL'ombrageでは『オープンサンド』の提供をはじめました〜オープンサンドってなに?と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。オープンなサンドとは、サ...

2017/04/17 23:24

『広重ビビッド』いよいよ後期展示がスタート!春の生地「よもぎ」も好評頂いてます♪

先月末より新潟市美術館にてスタートした浮世絵展「広重ビビッド」が大好評です。世の中「日本ブーム」なのでしょうか?正直なところ、ここまで集客のある展示とは思っていませんでした。笑僕も忙しい合間を縫っ...

2017/03/14 01:29

いよいよ始まる【広重ビビッド】展と『志ら玉』

3/18[土]から浮世絵展【広重ビビッド】が新潟市美術館にて開催されます。そのキャッチコピーにはこのようにあります。〜ほんとうの「浮世絵」をみたことがありますか? 摺りたてのような保存状態、夢のコレクシ...