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カフェオーナーのBlog

2018/07/20 10:31

2015年7月19日の新潟市美術館リニューアルオープンより『こかげカフェL'ombrage』をスタートして3年が経ちました。
日頃よりご愛顧頂いている皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます!
そしてベーグル製造チームのある障がい者就労支援施設『メイプル・ぷらす』のメンバーと日々カフェ運営に力を発揮してくれているカフェスタッフ、これまで関わってくださった全ての方にも感謝ですね。

あっという間の気もしますが、ようやくという気もしています。
西大畑という新潟市の歴史の香りもする緑豊かな恵まれた環境で、前川國男氏の設計した気持ちのよい空間に通うことはそれだけでも気持ちのよいことなのですが、新潟の方や新潟を訪れる方々にもその豊かさを感じてもらいたいなと日々思っています。

そしてメニューコンセプトである『卵・乳製品不使用』を通じて体質として食べられないものがある人がいるということを知ってもらいつつも、特に食物アレルギーをもっている子どもたちににも可能な範囲で食べることを楽しんでもらえる努力を続けて行きたいとなと考えています。
もちろん今まで通りに食物アレルギーがなくても満足いただけるようなメニュー構成で、アレルギーがあってもなくてもお友達と一緒にお店でごはんを食べる機会を提供していきたいと思います。

時代の変化はめまぐるしく、当カフェも新たなチャレンジをしながらよりよいカフェを目指して日々がんばっていきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!





さて3周年を記念したグッズをつくりました!
西大畑ベーグルのロゴが入ったかわいい『保冷ランチトートバッグ』です。

大きめのサイズですのでお弁当+水筒も入るくらいです。
ちょっとしたお買物にはエコバッグとしてもご利用いただけますね。
カフェでのお買物に持参いただくとポイントカードのスタンプを毎回3倍押させて頂きますよ〜



店頭の他、オンラインショップでも販売開始しました。
数量限定ですのでぜひ!
オンラインショップはこちらより詳細ご覧下さい。